Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Reis
- 1 rote Paprika
- 1 Avocado
- 100 g Frischkäse
- 3 EL Sriracha-Sauce
- 2 EL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Step 2: In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Step 3: Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und ebenfalls in Würfel schneiden.
- Step 4: In einer Schüssel den Frischkäse mit der Sriracha-Sauce und dem Honig vermischen, um die Bang Bang-Sauce herzustellen.
- Step 5: Sobald der Reis fertig ist, diesen auf eine Schüssel verteilen. Das angebratene Hähnchen, die Paprika und die Avocado darauf anrichten und großzügig mit der Bang Bang-Sauce beträufeln. Nach Belieben garnieren und servieren.
Notes
- Bewahre die Reste der Bang Bang Hähnchen Bowl in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie bis zu 2 Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen des Gerichts empfehle ich, die Bowl in der Mikrowelle für 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze zu erhitzen, damit das Hähnchen saftig bleibt.
- Serviere die Bowl mit frischem Koriander oder Limettenscheiben für einen zusätzlichen Frischekick und ein schönes Farbspiel.
- Ein Tipp für den Koch: Wenn du das Hähnchen mariniert hast, bevor du es anbrätst, wird es noch zarter und aromatischer!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 550
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g