Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 50 g Paniermehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- Frische Petersilie, zum Garnieren
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, das Ei, das Paniermehl sowie das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 2: Aus der Fleischmasse kleine Bällchen formen, etwa so groß wie ein Golfball.
- Step 3: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Fleischbällchen darin von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Step 4: Die gebratenen Fleischbällchen auf ein Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett abzutropfen.
- Step 5: Die Fleischbällchen in einer Schüssel anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Nach Belieben mit Beilagen wie Salat oder Reis servieren.
Notes
- Bewahre die übrig gebliebenen Fleischbällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Zum Wiedererwärmen kannst du die Fleischbällchen sanft in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen, um ihre Saftigkeit zu bewahren.
- Serviere die Fleischbällchen in einer Bowl zusammen mit frischem Salat, Reis und einer leckeren Joghurtsauce für ein erfrischendes Sommergericht.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Lass die Mischung vor dem Formen der Bällchen etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 450
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g